北ノ庄の純米吟醸。 前回と同じです。美味かったんですよ。 淡麗辛口と封開けの時に書きました。 しかし、これ封開け後、味が変化していきました。ただ愛想の少ない淡麗な辛口が、次第次第に旨味が増え、そしてあっさりした甘みを感じさせてくれました。 ね…
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