70代の真実

70代年金生活者の生活と思ってること、その他思がけないことも

2019-12-23から1日間の記事一覧

「へしこ」ってご存じですか

へしこってのは、漬物の一種です。 漬けるものが野菜ではなくて、魚なのです。 「へしこ」という名称だと、サバが一般的かな。 糠でつけるのです。こぬか漬け。 イワシを漬けると、「こんかいわし」と呼ぶのが一般的でしょう。 イワシやサバ以外の魚でもやる…